완벽한새우튀김1 가장 완벽한 새우 튀김 레시피 공유 1. 재료 소개 신선한 새우: 새우는 신선한 것을 선택해야 해. 신선한 새우가 튀김의 맛을 한층 더해줄 거야. 밀가루: 튀김 옷을 만들 때 필요한 밀가루는 고급 혹은 중력 버전을 사용해도 좋아. 식용유: 튀김을 할 때 사용하는 식용유도 중요해. 식용유의 종류와 양을 잘 고려해야 해. 소금과 후추: 조리 과정 중간 중간에 소금과 후추를 활용해 요리의 맛을 살릴 수 있어. 2. 새우 튀김 소스 만들기 간장 4큰술 맛술 4큰술 식초 2큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1작은술 물 4큰술 3. 새우 손질하기 1. 새우 머리와 다리를 제거한다. 2. 등에 있는 검은선을 제거하고 껍질을 벗긴다. 3. 배에 있는 내장을 제거한 후 꼬리를 살짝 누르면 뽀얗고 깨끗해진.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음